ยามอยู่เดียวเปลี่ยวจิตให้คิดถึง
ในรำพึงเพ้อครวญทบทวนร่ำ
เรื่องเรือนสามน้ำสี่ชี้กระทำ
คุณแม่ย้ำสั่งสอนก่อนจากลา
นั่งมองโตกสำรับพร้อมกับข้าว
ตาร้อนผ่าวหนาวทรวงใจห่วงหา
แกงผักหวานสอนไว้ให้ลูกยา
รสแกงปร่า..กลั้นสะอื้นกลืนไม่ลง
.. แกงผักหวาน ..
ผักหวาน 2 ขีด ปลาแห้ง 1 ตัว มะเขือเทศสีดา 6 ลูก
พริกแห้ง 2 เม็ด พริกขี้หนู 3 เม็ด หอมแดง 4 หัว กระเทียม 10 กลีบ
ปลาแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา กะปิหยาบ ½ ช้อนโต๊ะ
>..โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด ฉีกปลาแห้งรวมลงในนำที่ต้มเดือด
ละลายเครื่องแกงลงไป ต้มปล่อยทิ้งไว้จนปลาแห้งนิ่ม ใส่มะเขือเทศสีดา
ใส่ผักหวาน..พอสุกแล้วก็ปิดไฟ ..ทานกับข้าวสุกร้อนๆ เจ้าค่ะ ..
..แม่หญิงกุสุมา..
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ :
บันทึกการเข้า
