พยาธิกินสมองในปูเค็ม
พวกเราคงจะคุ้นเคยกับ''ส้มตำปู''เป็นอย่างดี ส้มตำปูเค็มที่ใช้ปูน้ำจืดเป็นวัตถุดิบในการตำนั้น มีว่ากันว่ามีอันตรายมาๆ เพราะในปูเค็มที่ดองนั้นเต็มไปด้วยพยาธิ ใบไม้ในปอด และพยาธิอีกหลายชนิด ตัวที่ร้ายที่สุดมันจะไปชอนไชสมอง ทำให้เลือดออกในสมองและอาจเสียชีวิตทันที
ส้มส้มตำปูเค็ม ที่มีขายอยู่ทั่วไปนิยมใช้ปูเค็มน้ำจืดฉะนั้น วิธีป้องกันที่ดีที่สุด คือเลิกทานปูเค็ม และแม้ว่าคุณจะสั่งส้มตำไทยไม่ใส่ปู แต่ครกที่ใช้ตำก่อนก็ยังมีปูติดอยู่ที่ครกอยู่ดี โรคพยาธิในปอดจากปูเค็มจะรักษายาก เพราะแพทย์อาจวินิจฉัยโรคผิดเพราะเกิดการสับสน จากอาการที่แสดงออก โดยอาจคิดว่าเป็นอาการของวัณโรคที่ปอดเพราะอาการคล้ายกัน ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการทานปูเค็มจะดีที่สุด
