กระด้างแห้งเกินไปคือใส่น้ำ-
ครึ่งช้อนโต๊ะตีวนระคนตาม
เจียวไข่งามนุ่มเป็นก้อนเหลืองอ่อนเอย!ฯ
อริญชย์
๑๗/๔/๒๕๕๕
ปล.ยอดหญิงรุ่นใหม่โปรดฟังทางนี้ ใครทอดไข่เจียวออกมาแล้วแข็งกระด้าง แสดงว่าทอดไม่เป็นเด้อ (แฟนบ่นในใจ "สาวอันนี้ เฮ็ดกับข้าวกะบ่เป็น" แน่นอน อิ อิ)
เคล็ดลับการทอดไข่เจียวให้นุ่ม คือ ตีไข่แล้วใส่น้ำครึ่งช้อนโต๊ะแล้วตีระคนให้เข้ากันอีกที เมื่อนำไปทอดเจียว ก็จะได้ไข่เจียวนุ่มน่าทาน ไม่แข็งกระด้าง จริง ๆ นะ สิบอกให้
ขอบพระคุณ ที่กรุณาเยี่ยมชมนะจ๊ะ :
บันทึกการเข้า
